Με πολύ μικρές οδοντώσεις κατά μήκος της άκρης της λεπίδας, το μαχαίρι GS-13 λειτουργεί εξαρετικά καλά με φρούτα που έχουν σφιχτή φλούδα, αλλά υδαρές κέντρο, όπως τομάτες, δ
αμάσκηνα, νεκταρίνια και σταφύλια. Η οδοντωτή λεπίδα είναι σε θέση να πριονίσει τη φλούδα, διατηρώντας παράλληλα ένα πολύ καθαρό κόψιμο.
Ωστόσο, ως μαχαίρι γενικής χρήσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που γεφυρώνει το κενό μεταξύ ενός μαχαιριού αποφλοίωσης και ενός μαχαιριού σεφ.
Διαθέτει συνήθως μήκος λεπίδας μεταξύ 10 και 18 εκατοστών και είναι σχεδιασμένο για εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερη ακρίβεια από ό,τι μπορεί να προσφέρει ένα μαχαίρι σεφ, αλλά περισσότερο βάρος από ένα μαχαίρι αποφλοίωσης.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί ένα αξιόπιστο εργαλείο για καθημερινές μαγειρικές εργασίες. Είναι ιδανικό για το κόψιμο φρούτων, λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος, προσφέροντας ακρίβεια και ευκολία στη χρήση.
Χαρακτηριστικά
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan
Λεπτομέρειες
Original name: Utility knife Serration 15cm
Καθαρό βάρος: 105 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 14.5 εκατ.
Πάχος λάμας: 1.7 χιλ.
Πλάτος λάμας: 3 εκατ.
Συνολικό μήκος: 26.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου
CLASSIC GS SERIES
Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές.
Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°.
Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.
Με πολύ μικρές οδοντώσεις κατά μήκος της άκρης της λεπίδας, το μαχαίρι GS-13 λειτουργεί εξαρετικά καλά με φρούτα που έχουν σφιχτή φλούδα, αλλά υδαρές κέντρο, όπως τομάτες, δ
αμάσκηνα, νεκταρίνια και σταφύλια. Η οδοντωτή λεπίδα είναι σε θέση να πριονίσει τη φλούδα, διατηρώντας παράλληλα ένα πολύ καθαρό κόψιμο.
Ωστόσο, ως μαχαίρι γενικής χρήσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που γεφυρώνει το κενό μεταξύ ενός μαχαιριού αποφλοίωσης και ενός μαχαιριού σεφ.
Διαθέτει συνήθως μήκος λεπίδας μεταξύ 10 και 18 εκατοστών και είναι σχεδιασμένο για εργασίες που απαιτούν μεγαλύτερη ακρίβεια από ό,τι μπορεί να προσφέρει ένα μαχαίρι σεφ, αλλά περισσότερο βάρος από ένα μαχαίρι αποφλοίωσης.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί ένα αξιόπιστο εργαλείο για καθημερινές μαγειρικές εργασίες. Είναι ιδανικό για το κόψιμο φρούτων, λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος, προσφέροντας ακρίβεια και ευκολία στη χρήση.
Χαρακτηριστικά
CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
Εξαιρετικά αιχμηρό
Γωνία κοπής 15°
Ενιαία μεταλλική λαβή
Πλύσιμο στο χέρι
Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
Made in Japan
Λεπτομέρειες
Original name: Utility knife Serration 15cm
Καθαρό βάρος: 105 gr
Rockwell: C56-58
Μήκος λάμας: 14.5 εκατ.
Πάχος λάμας: 1.7 χιλ.
Πλάτος λάμας: 3 εκατ.
Συνολικό μήκος: 26.5 εκατ.
Ειδική συσκευασία δώρου
CLASSIC GS SERIES
Η σειρά CLASSIC GS SERIES είναι μια κλασική συλλογή μαχαιριών μικρού και μεσαίου μεγέθους με κοίλες, σταθμισμένες λαβές.
Όλα τα μαχαίρια GLOBAL GS είναι κατασκευασμένα με το ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA18 της GLOBAL και διαθέτουν κοφτερές λεπίδες 15°.
Εκτός από μικρά και μεσαίου μεγέθους μαχαίρια σεφ, η σειρά GS περιλαμβάνει επίσης πιο εξειδικευμένα είδη, για ελαφρύτερες και πιο περίπλοκες εργασίες μαγειρικής.
